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Gastronomie

La Ferme de la Vesle : Éleveur, apiculteur et brasseur, Geoffrey Roussel, nous présente sa production de bières !

7 Septembre 2024

Découvrez le Cellier de Revigny

7 Septembre 2024

Signorini Tartufi : Un Voyage Gustatif Autour des Truffes Blanches et Noires avec David Allard

4 Septembre 2024

Un jour, un métier avec Thierry Landragin, maître restaurateur passionné !

3 Septembre 2024

Le feu de bois vous accueille midi et soir avec une grande nouveauté cette année : les soirées concert

Alexandre et Jean, de la société alsacienne Bœhli, présentent leurs recettes de bretzels !

Un incontournable de la foire, Regis Guerlet nous présente le cuit œuf ! Micro-egg

9 Septembre 2023

L’excellence châlonnaise en un seul lieu vous attend au cœur du hall 1 ! Champagne Joseph Perrier

8 Septembre 2023

Interview de Sophie Loriette, de la confiserie à les champs !

8 Septembre 2023

Profitez de votre pause déjeuner pour découvrir le stand de Pasta Parm sur la foire de Châlons !

6 Septembre 2023

Dans les coulisses de la Foire de Chalons ! Juan Onetti, traiteur, nous parle de la mise en place de la brasserie éphémère Valmy.

3 Septembre 2023

Valérie Mathis, productrice et adhérente du label bienvenue à la ferme sur la 77eme Foire de Châlons.

3 Septembre 2023

Christophe Havet Fagnes Beer vous attend stand 194 Hall 2 sur la 77eme Foire de Châlons !

3 Septembre 2023

Phillipe Chaumeille, président de la Fédération de la Boulangerie de la Marne , vous attends à la 77eme Foire de Châlons !

2 Septembre 2023

Pâtes artisanales produites à la ferme

12 Septembre 2022

Le poil de la Bêeete

12 Septembre 2022

Le Mignon la cochonnaille sans cochonnerie

12 Septembre 2022

Quand le Québec s'invite à la Foire de Châlons

12 Septembre 2022

Voyage culinaire à Hawaï

12 Septembre 2022

Un salon de thé à l'américaine

12 Septembre 2022

Spécialité belge, s'il en est

8 Septembre 2022

En Wallonie, il n'y a pas qu'un beurre mais il y en a plusieurs !

8 Septembre 2022

Des pâtes 100% fermières, 100% made in marne

8 Septembre 2022

Les bonbons de Grand-Mère

8 Septembre 2022

Découverte de la bière de l'Abbaye de Flône

8 Septembre 2022

Gros plan sur le grand restaurant de la Foire Au Feu de Bois

8 Septembre 2022

Huîtres, coquillages et poissons

12 Septembre 2021

Un Foodtruck spécial fruits et légumes

3 Septembre 2021

Maîtres Restaurateurs interview des chefs Martin Fâche et Daniel Lefebvre

8 Septembre 2019

Restaurant Les Saveurs Créoles interview de Chloé Louiset

7 Septembre 2019

Association Collectifs Guyanais, Rhum (a consommer avec modération) et Accras interview de Baptiste Letin Président de l’association

7 Septembre 2019

La Fiesta Catalane interview de Laurent Ardouin

7 Septembre 2019

Restaurant La Maison de Marie-Caroline interview de Marie Gie, co-gerante

6 Septembre 2019

Le Petit Breton interview de Jean-Charles Porte responsable du restaurant

5 Septembre 2019

Biscuiterie de Reims interview de Moussa Ouarouss Fondateur

4 Septembre 2019

Rencontre gastronomique avec Steve Hector, Au feu de bois et Jérôme Feck chef étoilé à l'Hôtel d'Angleterre

3 Septembre 2019